（寻味）川味小餐馆

世纪广场北门西侧有个川味小餐馆，里面的酸辣土豆丝是我每次必点的菜之一

两年前，在同事的带领下，我们七拐八拐地走进了一家川味小餐馆。那是座落在居民区的一家小门面，很不起眼，我们一度曾怀疑过餐馆的客源，但同事却说，这家的川菜做得相当地道，尤其是夫妻肺片和黄焖鸡很有四川人的感觉。
餐馆的布置很有南方小店的感觉，讲究小而精，店内的每个角落都不闲着，巴掌大的地方竟然还隔出了一个雅间，人虽少，但个个都是厨师。
找了一个靠窗的地方坐下来，点几个老板娘的拿手菜，老板亲自当起了服务员，给我们端茶倒水，一碗茶的功夫，夫妻肺片和黄焖鸡做好了，先不吃，光看着就很有食欲，红通通的辣椒油，清脆的小葱和香菜，还有金黄色的花生仁，仔细一尝，此情此景，此时此刻，似乎已经忘记身在寿光，而是去了几千里之外的蜀地，那颜色红亮、软糯入味、麻辣鲜香的夫妻肺片，那将土豆与鸡肉香味完美融合的黄焖鸡，至今都有再去吃一次的冲动。真没想到，就在这普通的巷子里，竟然还深藏着这样的美食。
那次以后，我们经常光临这家川味小店，和老板也渐渐地熟悉了，知道他姓戴，我们叫他戴叔，每次都能享受到便宜几元的优惠待遇。
以后因为结婚、生育的缘故，大概有两年没有去过这家小店。就在前几天，因为工作，我与同事再次来到这家川味小餐馆，老板一眼就认出了我，“哎呀，你去哪里了？怎么好久不来了！”连忙将我们安顿在一个靠窗的地方坐下。
此时的小店与两年前相比，变化非常大。面积扩大了一倍，店内还进行了简单的装修，我所熟悉的夫妻肺片和黄焖鸡被老板当成了招牌菜，将其照片放大后，镶嵌在小店显眼的位置。
“还点夫妻肺片和黄焖鸡吗？”老板竟然还记得我曾经点过的菜，一种感动的心情油然而生，每天来来往往的顾客中，他还能记得我，这个许久都没有来过的食客。
夫妻肺片还是那个味，黄焖鸡还是那样的香，什么都没有变，老板还留着他特有的小胡子，前来就餐的食客还是那样的多，一切都像两年前的样子。
感谢同事在两年前将我领进这家小店，感谢老板让我心中产生的那种感动，我想，吃不仅仅是享受美味，更是享受一种情感。