赵继强，一家酒店负责人，有着丰富管理经验的他管理起酒店来运筹帷幄。
　　赵继强曾是东营胜利油田的一名司机，2002年，油田领导欲给赵继强安排一份工作：油田的下属单位任由他挑选。然而，出乎大家意料的是，赵继强选了每年亏损三四十万的酒店。
　　虽然所有的人都不理解，但赵继强有着自己的想法：随着生活水平的提高，餐饮业肯定会越来越好。由于经营有方，第一年酒店便有利润了。
　　这对赵继强来说是个莫大的鼓舞。赵继强决定在寿光开一家酒店。“寿光的蔬菜发展快，企业也很多。”赵继强认为，在寿光发展餐饮业大有作为。2008年5月，投资300万元的舜和大酒店开业了，赵继强对它寄予厚望。
　　开始时，赵继强将酒店定位为中高档，并逐渐向高端餐饮业发展。慢慢地，赵继强发现老百姓的消费观念还有些保守，于是决定向低端餐饮业发展，满足不同群体的需求。正是这种不断改变思路、不断调整的管理方法，为酒店注入了活力。目前，酒店正在朝着既定目标发展。
　　赵继强深知，在做好综合服务的同时，每个酒店都要有自己的特色和亮点。目前，他正在考察一种“鸽子宴”，并已和一家大型鸽子养殖场取得了联系。