寒风凛冽，这个时候最能勾起食客们食欲的非火锅莫属。热气腾腾的火锅煮开了，蒸汽缭绕下，诱人的香味强烈地挑逗着食欲。先喝一碗大福肥牛自制的豆浆，香浓可口，一直暖到心窝，精神为之一振，将这个糟糕天气带来的湿冷阴郁一扫而光。
12月9日中午的圣城街上，零星地下着毛毛细雨，一辆辆汽车拐弯进了大福肥牛二部，他们是美食试吃团的成员们，都是冲着极品肥牛火锅而来。门庭奢华、厅堂典雅、包间豪华的“大福肥牛”，让美食试吃团的成员们不禁眼前一亮，当然最打动人心的还是接下来这场别开生面的火锅之旅。因为大福，使得这个城市里对火锅情有独钟的饕餮食客，也悄然改变了对传统火锅的认识。
试吃团的成员围炉而坐，每个人面前都有一个精致的小锅，小火慢慢煮开，干净、卫生不说，每个人可以各取所需，既满足了自己的口味，又不影响他人的爱好。因为始终是小火煮制，因此在最大程度上保留了各种菜品的营养和美味。据悉，大福的锅底是用上好的牛骨、老鸡汤熬制而成，汤料里配有生姜、枸杞、大枣、党参等十几种原料，即滋养脾胃，又营养美味。去大福吃火锅，沙茶海鲜蘸酱是必点的，因为大福的蘸酱是由沙茶酱和海鲜汁组合而成，其中沙茶酱是用沙茶粉、干贝、腰果、金钩调制而成，配上海鲜汁，口感鲜香微辣。
光临“大福肥牛”，试吃团的成员们都有这样的感慨，那就是“火锅也能星级化”。五星级标准装修的豪华卫生间、富丽堂皇的包间、标准式的草坪停车场，为宴请贵宾的食客们争足了面子。作为寿光火锅行业的领航者，大福始终坚持不断创新的宗旨，持续在“涮品”开发创新上下功夫，给人们的味蕾带来一波波的惊喜，鲜牛仔骨、秘制鲜羊肉、手切鲜肥牛、自制黑毛肚、蕨菜粉条、自制牛骨髓……都是“人无我有”的极品美味，令人回味无穷。
大福肥牛，特色当然还是肥牛，而从营养价值来说，肥牛远胜于猪肉、羊肉，具有低糖、低脂肪、低胆固醇、高蛋白的特点，因此营养价值极高。看着试吃团成员的吃相：美女不顾身材，帅哥更是自毁形象，我敢断定，对这次试吃活动，他们的心中早已有了答案。
正如试吃团成员们所说：大福肥牛二部，环境气派到可以宴请贵宾，涮品精致到堪比华美的西式餐点，口味美妙到让人回味悠长，再加上人性化的幼儿车、置衣架，享受如此贴心的服务，我们不禁要叹，倘若寿光不曾有大福肥牛这样的美味，真乃冬日美食一大憾事！