8月12日，寿光市复审办、卫生局、工商局等部门工作人员对正阳路上的餐饮店进行检查，在一家名为“蒙山蚂蚱鸡”的饭店内，工作人员发现该店依然存在很多不符合餐饮店卫生管理标准的问题。市复审办要求对该店曝光，并责令该店限期整改。
走进该店院内，用砖铺成的路上，因排水设施不完善，到处是积水。上午10时许，店内还没有客人。厨房操作间门口处放着两张饭桌，其中一张桌子上放着正在“处理”的一塑料袋蚂蚱，桌子周围的地上菜皮菜叶狼藉一片（如图）。“厨房操作间里太热了，空间又小，所以我们一般都在这里择菜。”一位工作人员说。
最里侧的操作间内，温度确实有点高，苍蝇满屋飞，馒头放在敞开的塑料袋外，店内一工作人员走进屋内，边系着塑料袋口边说：“这是我们员工自己吃的馒头，不是给顾客吃的。”检查人员注意到操作间内的物品摆放杂乱，其中一处摆放碟子、碗筷之类餐具的架子周围没有设任何防蝇措施，经询问店内的餐具消毒无记录；另一处架子上摆放的物品更杂乱，其中最下层放调味品、小咸菜的地方，污迹斑斑，地上有不少垃圾污水。角落里有两个洗餐具用的水池，其中一个已堵塞，和面、盛菜用过的容器叠放在地上。
检查人员注意到，该店的有效证件并没有按要求挂在显眼位置，且工作人员都没有穿统一工作服，店内负责人告诉检查人员：“该店有有效证件，只是没有悬挂，员工也都有健康证。”
该店存在的卫生问题：院内积水多，防蝇帘需更换，厨房操作间内垃圾清理不及时，地面卫生差，污水多，菜类摆放杂乱，宰鸡场所离厨房太近等。针对这些情况，市复审办已对该店下发整改通知，责令其限期整改。