渔家海鲜村大厅里，别具一格的海鲜名档厨房吸引了大家，摆放的鲜活海鲜琳琅满目，像一个“海鲜小城”。在羊口长大、从事十几年海鲜餐饮的总经理高胜华说：“海鲜名档厨房是精心打造的，客人现点菜现场做。多年来，我坚持在海鲜做法上搞创新，每年外出培训学习6次，从1998年红极一时的红油大虾面，到现在的大虾爆冬瓜、海鲜辣酱、醋煎米鱼等都是独创。”由于高胜华爱创新，被同行称为“零点海鲜”创始人。
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