我们美食试吃团来到宋记麻辣龙虾馆，去尝一尝来自龙虾之乡江苏盱眙的麻辣龙虾。
　　通体透红的龙虾身上还滴着汤液，让垂涎欲滴的试吃团成员们狠狠地咽了几口口水。看到他们迫不及待的样子，王老板一脸自豪地说：“我们宋记的麻辣小龙虾都是由总店从江苏南京选取上好鲜活的、体健的龙虾统一购进的，虾肉不仅鲜嫩而且正宗，加上用独特的老汤蒸煮而成，味道香辣可口，让人唇齿香麻。”
　　除了麻辣小龙虾，重庆麻辣烤鱼更是让人赞不绝口，麻辣烤鱼中用到的鱼是将鲜活的草鱼用20多种秘制调料腌制两到三天，然后将腌制好的鱼进行烘烤，最后再将烤好的草鱼放入特制的老汤中进行加热煮沸，汤中的料香浸入到鲜嫩的鱼肉中，雪白的鱼肉连同滋滋的鱼汤让人不仅感受到视觉上的冲击，更能够品尝到鱼肉的香辣，用香辣的鱼汤泡劲道的马宋饼更是另一番美味。
　　店里除了几样有特色的大菜以外，还有很多独特的特色小菜，酱鸭头和涮牛肚就是其中的特色小菜，自制的酱鸭头香而不辣，让人很有嚼头。而涮牛肚则是由青州特供过来的，味道独特，筋道有味。还有香辣蟹，则是用满黄的小毛蟹经过干煸然后入锅用老汤炖煮而成的，蟹肉鲜嫩丰满，香辣可口，光是颜色就让人垂涎三尺。
　　炎炎夏日将至，邀一群好友，沐着晚风，喝着扎啤，吃着麻麻的，辣辣的，色泽透透的宋记麻辣小龙虾、香辣蟹、重庆麻辣烤鱼，应当是别有一番风味。