- 口味4 服务8 环境7 性价比6
爱殇
高级评客点评:22 积分:948 金币:248 |
就在我在大街上逛时，一个正在装修的酒店引起了我的兴趣：华兴大酒店。门前放着一块招聘的广告。想都没想，我就进去了。见到了后来被我称为老高的经理，不知是因为在装修啊还是他本来穿衣就那么没有品位啊，反正我没认为他是经理，最多一个掌勺的。老高说，
“以前干过吗你”（哎，这更不象一经理了，你说我一大学生你看不出来啊。再说了，好歹我也曾经是个外贸业务员，也是和老板一起去高级大饭店见客户的啊） “干过”（我也只好贬低自己拉） “在那里啊” “黄河口鲜鱼汤”（后来才知道老高不是寿光人，根本不知道哪里是黄河口鲜鱼汤，我也是逛街时看到的。我和老高也算是是半个老乡） “想干什么啊” “服务员” “先干传菜看看吧，好的话提服务员，行的话明天过来” “哦” 不知道是我人长的好啊，还是酒店刚开业缺人啊，还是酒店就是好进啊，反正我轻而易举的得到了一个酒店的工作。 回到住处想了想，还是去吧，但不是传菜，是服务员，我想我一定要当服务员。所以第二天我就来了酒店。在酒店我呆了三个月，算是我人生旅程中的奇特经历，值得回忆。 |
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红颜知己
高级评客 点评:44 积分:1920 金币:509 |
老板很强大
是清华班毕业的 和边上的锦华的老板一样 在华兴周围包括颐和园 华兴可以说是最好的了 首先管理理念就是不同 至于菜品怎么杨就不知道了啊 |
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549384006
初级评客 点评:3 积分:50 金币:14 |
菜博会期间饭菜质量下降。有朋自远方来，相约去华兴吃大餐，最低标准68元，想在朋友面前露露脸，尝尝我们寿光的好饭店，结果大出所料，饭菜一般还没吃饱饭，糊弄消费者真丢脸，当戒。
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小山东
初级评客 点评:2 积分:192 金币:49 |
在哥哥的鼓动下在7月14日去了寿光华兴大酒店打工。开始只是抱着一种玩玩的心态，以为工作很轻松也不会学到什么东西。但是经过一个月的工作使我当初的想法彻底改变了。
寿光华兴大酒店位于寿光市圣城东街268号，是寿光中级篇上的一家酒店，主要经营鲍鱼、海参等海鲜品。我在酒店的工作是后厨打荷，主要做一些菜品的点缀和菜原料的加工以及一些厨房内部的杂活。 我进入酒店的第一天我就被酒店严格的规章制度以及厨房文化和一些先进的管理经验所折服。每天8点30上班，晚上9点下班，上班前副厨就前天工作中出现的问题进行强调，立会开完后大家一起喊厨房工作的口号提升自己精气神，点完名后大家开始备料，然后取货，等到客人来之后开厨师始忙碌炒菜。工作期间每个人不得传鞋托、短裤，必须穿工装、保持工装的整洁…… 可能看起来一天的工作很简单，但是这项简单的工作里却有很多人生的智慧。开始的时候我一直以为这项工作只是一件体力劳动，动动手脚就可以轻松胜任。但是，干完第一天我发现我错了。这不仅不是一件轻松的活还很辛苦。一天到晚近10个小时都要站着。而且，我还要把客人点的每一个我所负责的厨师制作的菜记明白。一中午二三十桌，六十多个菜要记清他们的先后顺序。这些做起来不是一件很轻松的问题。 |
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